Sie stehen im Mittelpunkt von allem, was wir tun.

Noch bevor aus Milch Käse wird oder ein Produkt unsere Farm verlässt, beginnt alles mit den Tieren.

Auf der Valido Farm glauben wir, dass außergewöhnliche Lebensmittel nur dort entstehen können, wo Tiere mit Respekt, Geduld und Verantwortung gehalten werden.

Unsere Schafe, Ziegen, Esel und Hütehunde sind keine Produktionsmittel. Sie sind Teil unseres täglichen Lebens und der Grundstein unserer Arbeit.

Leben im Rhythmus der Natur

Unsere Tiere verbringen den Großteil ihres Lebens auf weitläufigen Weiden im dalmatinischen Hinterland, in der einzigartigen Landschaft rund um den Nationalpark Krka.

Dort wachsen aromatische Wildkräuter, mediterrane Gräser und zahlreiche natürliche Pflanzen, die den Charakter unserer Region prägen.

Wir glauben, dass gute Lebensmittel dort beginnen, wo Tiere ausreichend Platz, frische Luft und natürliche Bewegung haben.

Unsere Schafe

Unsere Schafe liefern die Milch für unseren traditionellen Schafskäse.

Sie verbringen viele Stunden täglich auf natürlichen Weiden und folgen dabei dem Rhythmus der Jahreszeiten.

Die Qualität der Milch entsteht nicht in der Molkerei – sie entsteht draußen auf den Weiden.

Unsere Ziegen

Ziegen sind neugierige, intelligente und äußerst robuste Tiere.

Ihre Milch besitzt ihren ganz eigenen Charakter und bildet die Grundlage unseres Ziegenkäses.

Auch sie verbringen den größten Teil des Jahres im Freien und ernähren sich von der vielfältigen Vegetation unserer Region.

Unsere Esel

Unsere Esel gehören seit Generationen zur dalmatinischen Kulturlandschaft.

Heute halten wir sie nicht nur aus Tradition, sondern auch wegen ihrer außergewöhnlichen Milch, die seit Jahrhunderten geschätzt wird.

Jeder Esel hat seinen eigenen Charakter – ruhig, aufmerksam und eng mit seiner Herde verbunden.

Unsere Hütehunde

Ohne unsere Hunde wäre die Arbeit auf der Farm kaum vorstellbar.

Sie begleiten die Herden täglich, schützen die Tiere und arbeiten eng mit uns zusammen.

Vertrauen entsteht nicht durch Ausbildung allein, sondern durch viele gemeinsame Jahre.

Unsere Hunde sind Familienmitglieder und unverzichtbare Partner auf der Farm.

Respekt ist unser wichtigster Rohstoff

Wir messen Erfolg nicht allein an der Menge unserer Produkte.

Wir messen ihn daran,

wie unsere Tiere leben,

wie wir mit der Natur umgehen,

und ob wir auch in vielen Jahren noch mit gutem Gewissen auf unsere Arbeit blicken können.

Denn wir sind überzeugt:

Guter Käse beginnt lange vor der ersten Melkung.

Er beginnt mit gesunden, ruhigen und respektvoll gehaltenen Tieren.

Ein Versprechen

Wir möchten keine anonyme Lebensmittelmarke sein.

Wir möchten, dass jeder Mensch, der unsere Produkte genießt, weiß, wo sie entstehen.

Welche Tiere dahinterstehen.

Welche Landschaft sie prägt.

Und warum wir jeden Tag mit derselben Sorgfalt arbeiten.